Follow

4/5 av all jordbruksmark används direkt och indirekt för kött- och mejeriproduktion. Oxkött står för 2 procent av de kalorier vi människor äter, men använder 3/5 av jordbruksmarken. Om den marken återskogades skulle det innebära enorma vinster för klimat, biologisk mångfald och mot övergödning.

Det enklaste du någonsin kan göra för miljön är förmodligen att avstå biffen.

@johan
Det är sant. #Köttproduktion är nog en av de mest ineffektiva sättet att producera kalorier på. Men det räcker inte med lite enkel konsumtionkritik. Begränsa arean där köttproduktion får förekomma radikalt! Och rationera ut köttet sedan!

@f15h Jag fick alla siffrorna från David Attenboroughs "Ett liv på vår planet". Har inte boken här, men minns svagt att han fått det mesta från FN-rapporter.

@johan Ok, tack. Ifall att du hitta en länk senare, gärna posta den här.

@joacim @rgggn Det är antalet kor som föds som behöver förändras.

@johan @rgggn

1. Vi äter inte kött för kaloriernas skull. Det är ett ohederligt sätt att resonera.
2. Den mark du refererar till går inte att använda till annat än gräs.
3. Var ska du hämta runt 50 miljoner ton protein?

@joacim @rgggn

1. Förstår inte din poäng. Även om det är proteinet du är ute efter så är det kalorier. De huvudsakliga kalorier vi människor sätter i oss är kolhydrater, fett och protein.
2. Här har du bara fel. Det finns absolut mark som bara går att bruka som bete, men det är en liten del.
3. Det är en myt att det inte går att få i sig protein utan kött. Nötkött är dessutom inte särskilt hälsosamt. Notera att jag inte skrivit något om andra köttprodukter.

@johan Nej. De 4/5 av marken du pratar om går inte att ha till annat än gräsodling. Se IPCC's rapport från 2019.

Att det på individnivå går att klara sig utan kött är korrekt men det går inte på systemnivå. Var ska du hämta 50 miljoner ton protein från?

Jag äter inte särskilt mycket nötkött, mest eftersom det inte passar så bra ihop med Crohns sjukdom, men jag tycker om det lika mycket som jag tycker om mjölk, glass, ost, osv.. det kommer också från kossor, du vet. Ska det också bort?

@joacim Jag läser gärna mer från IPCC. De känns som en trovärdig källa. IPCC släppte minst tre rapporter 2019 vad jag kan se. Vet du vilken jag ska kolla?

@joacim Förresten, det finns ju alltid alternativet vildmark, ex regnskog. (som är den vanligaste marken att konvertera för köttproduktion de senaste åren)

Jag pratar också om all den mark som används för att producera foder till nötproduktion. Alltså inte bara gräsmark.

@joacim @johan Men det finns inte så jättestora möjligheter att utöka naturbetesköttet. WWF har skrivit bra om det i sin Köttguiden. Så jag tänker att man kan vara överens om att i alla fall fasa ut "fabrikskött" där djuren får mat från foder och inte från bete. Sen kan man diskutera hur mycket beteskött som är en rimlig nivå.

Jag har bloggat om det här med en massa goa länkar:

samuelslillamatkasse.wordpress

Sign in to participate in the conversation
Fikaverse.club

Det här är en instans för talare av skandinaviska språk. Välkommen!